فرق آرد نخود و آرد نخودچي

آرد نخود خام جزو غلات هاي مهمي است كه از خواص زيادي  خريد آرد نخود برخوردار است و ميتوان از آن در آشپزخانه در انواع غذاها به كارگيري كردو جايگزين مناسبي براي برخي غلات هاي ديگر قرار داد. پيرو با ما در عطاري همپا باشيد تا از خواص اين كالا بيشتر بدانيم و از آن نهايت فايده را ببريم.
مختصات آرد نخود نپختهاين آرد از نخودي به دست مي‌آيد كه ناپخته و نمك گير نشده و طعمي شبيه به آجيل دارد. اين آرد جزو آردهايي است كه گلوتن در آن وجود ندارد و به جاي گندم مي اقتدار از آن بهره برد. اين آرد نرمي و لطافت خاصي دارد و به رنگ كرم در بازار وجود دارد.آرد نخود ناپخته كه از آسياب شدن نخود بدست مي‌آيد داراي طبع گرم و خشكي هست.
خواص آرد نخود خاماين ماده حاوي آنتي اكسيدان، فولات، آهن، فسفر، منيزيم، پروتئين و فيبر مي باشد كه براي بهبود برخي بيماري ها مناسب مي باشد.
درمان نازاييدر درمان نازايي تاثيرات زيادي دارااست. زيرا داراي ويتامين و فوليك اسيد مي‌باشد.
غذاي مناسبي براي گياه خواران مي‌باشد.به افراد وجترين و افرادي كه به بدن سازي ميروند توصيه ميشود به جاي تخم مرغ از اين كالا استفاده كنند. زيرا منبع غني از پروتئين هست
به بهبود يبوست كمك مي كند.آرد نخود خام چون فيبر زيادي دارااست براي درمان يبوست موثر مي‌باشد و همچنين براي درمان ايرادات گوارشي نيز مفيد است.
براي پيشگيري از سرطان موثر است.زيرا داراي خواص آنتي اكسيداني بالايي مي‌باشد. بخصوص براي پيشگيري از سرطان روده بزرگ موثر است.
همچنين براي موارد پايين نيز اين آرد مفيد هست .
به تندرست قلب كمك مي كند.موجب كاهش كلسترول خون خواهد شد.براي بهبود هضم مناسب است.از بروز بيماري ديابت پيشگيري مي كند.موجب كاهش التهاب در بدن مي شود.از پوست و گيسو نگهداري مي كند.براي درمان بيماري كبد چرب مي توان به كار گرفت.از نارسايي همه غربت خواهد كرد.